Karriere bei bean&beluga

Starten Sie in einem jungen, aufstrebenden Unternehmen durch. Egal ob als Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau oder im administrativen Bereich, wir suchen immer wieder motivierte und gut ausgebildete Mitarbeiter.

Als Azubi profitieren Sie bei bean&beluga von einer fundierten Ausbildung mit der Ihnen national und international alle Türen offen stehen. Bei sehr guten Leistungen sichern wir Ihnen darüber hinaus eine Übernahme in unserem Unternehmen zu.

Nutzen Sie Ihre Chance und bewerben Sie sich jetzt!

Chef de Rang (m/w)  


Für unser Gourmetrestaurant (*1 Michelin-Stern, 17 Punkte Gault Millau) suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Rang.
   
Das wünschen wir uns von Ihnen:
  

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann
  • mehrjährige Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
  • selbstständige, gast- und serviceorientierte Arbeitsweise
  • Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • starke Belastbarkeit und Flexibilität
  • Kreativität und Freude an der Arbeit
  • saubere und gepflegte Erscheinung


Das bieten wir Ihnen:
   

  • anspruchsvolles Arbeitsumfeld und eine Gastronomie, die Maßstäbe setzt
  • individuelle Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • hohe Eigenverantwortung
  • junges, engagiertes Gastgeber-Team
  • regelmäßiges Angebot an Schulungen und Seminaren
  • ganzjährige, unbefristete Vollzeitstelle


Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:
 
bean&beluga GmbH
Raphaela Ulbrich
Bautzner Landstr. 32
01324 Dresden
ru@bean-and-beluga.de

Demichef de rang (m/w)  

Für unser Stammhaus mit Restaurant (* 1 Michelin-Stern, 17 Punkte Gault Millau), Weinbar, Kochschule und Feinkostladen suchen wir ab sofort eine freundliche und aufegeschlossene Fachkraft (m/w), die sich in ein junges Team einfügen kann und offen für neue Ideen und Konzepte ist.

Ihre Aufgaben und Verantwortungen:
 

  •     Erstellung des Mise-en-place im Backoffice
  •     Mitarbeit unter Anleitung der Serviceleitung bei Lunch und Dinner, mit dem Ziel der
        absoluten Zufriedenheit unserer anspruchsvollen Gäste
  •     Pflege und Verkauf hochwertigster Produkte im Feinkostbereich
  •     aktive Mitarbeit und Unterstützung des Teamgeistes
  •     freiwillige Teilnahme an Schulungen und selbstständiges Weiterbilden
  •     sorgsamer Umgang mit dem Equipment im Haus
  •     Buchen mit dem hauseigenen Kassensystem

 

Das wünschen wir uns von Ihnen:

  •     abgeschlossene Berufsausbildung zu Restaurant- oder Hotelfachmann/-frau
  •     erste Erfahrungen in der Sterne-Gastronomie
  •     selbstständige, gast- und serviceorientierte Arbeitsweise
  •     Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  •     starke Belastbarkeit und Flexibilität
  •     Kreativität und Freude an der Arbeit
  •     saubere und gepflegte Erscheinung


 Wir bieten Ihnen:
 

  •     ein anspruchsvolles Arbeitsumfeld und eine Gastronomie, die Maßstäbe setzt
  •     individuelle Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  •     hohe Eigenverantwortlichkeit
  •     regelmäßiges Angebot an Schulungen und Seminaren
  •     ein junges, engagiertes Gastgeber-Team
  •     ganzjährige, unbefristete Vollzeitstelle


Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:
 
bean&beluga GmbH
Raphaela Ulbrich
Bautzner Landstr. 32
01324 Dresden
ru@bean-and-beluga.de

Stellv. Restaurantleiter (m/w)  

Für unser Gourmetrestaurant (* 1 Michelin-Stern, 17 Punkte Gault Millau) suchen wir ab sofort eine/n stellvertretenden Restaurantleiter (m/w). Sie untersützen dabei tatkräftig unseren Restaurantleiter und Sommelier Jens Pietzonka bei der Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste, sowie bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs unter Beachtung der bean&beluga-Qualitätsstandards.
 
Ihre Aufgaben und Verantwortungen:
 

  •     Unterstützung des Restaurantleiters und Vertretung in dessen Abwesenheit
  •     Mitverantwortung für den reibungslosen Serviceblauf im Tagesgeschäft
  •     Führung des Serviceteams
  •     Durchführung von Schulungen
  •     Verantwortung für Tagesabrechnungen, Inventuren & Bestellungen
  •     Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
  •     kompetente Gästebetreuung & -beratung
  •     Weinempfehlungen zur Speiseauswahl der Gäste aus der über 400 Positionen  umfassenden Weinkarte

 

Das wünschen wir uns von Ihnen:

  •     abgeschlossene Berufsausbildung zu Restaurant- oder Hotelfachmann/-frau
  •     erste Erfahrungen in Häusern mit mindestens * 1 Michelin STern oder 17 Punkte
        Gault Millau
  •     erste Führungserfahrungen
  •     umfassende Weinkenntnisse über die Grenzen Deutschlands hinaus
  •     selbständige, gast- und servcieorientierte Arbeitsweise
  •     Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  •     starke Bealstbarkeit & Flexibilität
  •     Kreativität & Freude an der Arbeit
  •     ansprechende Erscheinung in Optik und Persönlichkeit


Wir bieten:
 

  •     ein anspruchsvolles Arbeitsumfeld und eine Gastronomie, die Maßstäbe setzt
  •     individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  •     junges, engagiertes Team


Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:
 
bean&beluga GmbH
Raphaela Ulbrich
Bautzner Landstr. 32
01324 Dresden
ru@bean-and-beluga.de

Finanzbuchhalter/-in  

Für unser Unternehmen mit drei Restaurants (darunter das bean&beluga Restaurant mit * 1 Michelin-Stern, 17 Punkten Gault Millau) sowie Kochschule, Feinkostladen, der Gastronomie auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch und einem Catering- und Veranstaltungsbereich, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Finanzbuchhalter/-in zur Unterstützung unseres Buchhaltungs-Teams.

Ihre Aufgaben:

  • Bearbeitung des täglichen Belegwesens
  • Erfassung von Lieferscheinen im Warenwirtschaftssystem necta
  • Erstellung von Auswertung aus dem Warenwirtschaftssystem necta
  • Erstellung der Ausgangsrechnungen über das Warenwirtschaftssystem necta
  • Kassenführung der Daten aus dem Vectron-Kassensystem in Excel
  • Debitoren/Kreditorenbuchhaltung
  • Mahnwesen in Datev
  • Auswertung der monatlichen Inventuren aus dem Warenwirtschaftssystem necta
  • Erstellung der monatlichen Abschlüsse
  • Einholung und Vergleich von Angeboten bei Lieferanten
  • Zahlungsverkehr mit dem Onlinebanking SFIRM


Das wünschen wir uns von Ihnen:

  • abgeschlossene Berufsausbildung in einem kaufmännischem oder steuerberatenden Beruf
  • mindestens 2 Jahre einschlägige Berufserfahrung in der Buchhaltung, idealerweise im gastronomischen Bereich
  • sehr gute DATEV-Kenntnisse (sichere Anwendung), in den Programmteilen REWE, KOST, ANLAG, Zahlungsverkehr
  • fundierte Microsoft-Office-Kenntnisse, Sicherheit in der Anwendung von MS Excel und MS Word
  • hoher Grad an Gewissenhaftigkeit, Genauigkeit und Belastbarkeit
  • Kommunikationsfähigkeit, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein



Das bieten wir Ihnen:

  • ein anspruchsvolles Arbeitsumfeld und eine Gastronomie, die Maßstäbe setzt
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • junges, engagiertes Team



Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:

bean&beluga GmbH
Raphaela Ulbrich
Bautzner Landstr. 32
01324 Dresden
ru@bean-and-beluga.de