Karriere bei bean&beluga

Starten Sie in einem jungen, aufstrebenden Unternehmen durch. Egal ob als Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau oder im administrativen Bereich, wir suchen immer wieder motivierte und gut ausgebildete Mitarbeiter.

Als Azubi profitieren Sie bei bean&beluga von einer fundierten Ausbildung mit der Ihnen national und international alle Türen offen stehen. Bei sehr guten Leistungen sichern wir Ihnen darüber hinaus eine Übernahme in unserem Unternehmen zu.

Nutzen Sie Ihre Chance und bewerben Sie sich jetzt!

chef de partie (m/w) - bean&beluga restaurant

Für unser Stammhaus mit Gourmetrestaurant (* 1 Michelin-Stern, 17 Punkte Gault Millau), Weinbar, Kochschule und Feinkostladen suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie. 
    
Ihre Aufgaben:
    

  • Führen eines Postens
  • Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufs im Küchenbereich
  • sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen
  • Unterstützung bei der Aufnahme von Inventuren
  • Zuarbeit zum Küchenchef für Bestellungen
  • Sicherstellung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien

  
Das wünschen wir uns von Ihnen:
  
   

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Erfahrungen in Küchen mit mindestens * 1 Michelin-Stern oder 17 Punkten Gault Millau
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Kreativität, Begeisterungsfähigkeit und Freude an der Arbeit sowie am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Qualitäts-, Kosten- und Verantwortungsbewusstsein
  • saubere und gepflegte Erscheinung

 
Das bieten wir Ihnen:
 
   

  • anspruchsvolles und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld und eine Gastronomie, die Maßstäbe setzt
  • individuelle Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • hohe Eigenverantwortung
  • junges, engagiertes Gastgeber-Team
  • regelmäßiges Angebot an Schulungen und Seminaren
  • ganzjährige, unbefristete Vollzeitstelle

 
Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:


bean&beluga GmbH
Ansprechpartnerin: Raphaela Ulbrich
Bautzner Landstr. 32
01324 Dresden
ru@bean-and-beluga.de