genuss für alle sinne

  "Der Zuspruch von Gästen und Kritikern ist Ansporn und Verpflichtung zugleich, sich auch auf höchstem Niveau nie zufrieden zu geben." (Stefan Hermann)

Im bean&beluga Restaurant (* Michelin-Stern, 17 Punkte im Gault Millau, Restaurant des Jahres 2013 laut "Der Feinschmecker") lassen die klaren Linien der Einrichtung, die edle aber zurückhaltende Dekoration und der charmante Service viel Raum für die authentische und geradlinige Küche von Stefan Hermann, die durch die exquisite Qualität der Produkte, Leidenschaft und Kreativität zu einem Genuss für alle Sinne wird.

öffnungszeiten & kontakt

Mittwoch bis Samstag, 18:30 bis 22 Uhr

Bautzner Landstr. 32 l 01324 Dresden
+49 351.44 00 88 00 l info@bean-and-beluga.de

 

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Kulinarische Einstimmung zum Hutball

Wenn die Knospen sprießen auf dem Weißen Hirsch, dann verheißt das nicht nur ein buntes Frühlingserwachen ist es wieder Zeit, dem Kopf zu geben, was ihm wahre Größe verleiht: den Hut.


Fjordforelle | Rote Beete | Meerrettich
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Rosa Kalb | Gremolata | Nussbutter-Kartoffelstampf
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Crème brûlée | Ananas | Kokos


16. März 2018 | 18.30 Uhr | 79 € p.P. inkl. korrespondierende Getränke

Reservieren unter: http://www.bean-and-beluga.de/bean-and-beluga/Restaurant/Reservierung_2.html 

Hutball Ticket-Vorverkauf unter: http://www.hutball.de/Vorverkauf/vorverkauf.html