einfach besonders

In der bean&beluga Weinbar dreht sich alles um das, was wir lieben - den Wein! Eine über 400 Positionen starke Weinkarte, 30 offene Weine, inspirierende Veranstaltungen mit namhaften Winzern und eine einfache und unkomplizierte Küche sind unsere Zutaten für einen Ort an dem Weinkultur, Kommunikation und Atmosphäre den Alltag für ein paar Stunden vergessen lassen.

 

öffnungszeiten & Kontakt

Di bis Fr: 15 bis 22 Uhr, Sa: 11 bis 22 Uhr


Bautzner Landstr. 32 l 01324 Dresden
+49 351.44 00 88 00 l info@bean-and-beluga.de

 

 


IMPRESSIONEN >

speisekarte

Vorspeisen
Bunter Blattsalat, Schwarzwurzel & Sonnenblumenkerne
6,50 Euro

Curry Zitrongrassuppe mit Hummerkrokette
5,50 Euro

Mediterraner Fischeintopf mit Fenchel
8,50 Euro

Tatar vom Simmentaler Rind , Röstbrot und Salat
9,50 Euro

Flammkuchen mit Schalotten, Schmand & Speck
7,50 Euro

Hauptspeisen
Tagliolini in Butternage & weißen Trüffel (zzgl. Tagespreis pro Gramm Trüffel))
6,50 Euro

Kabeljau mit Balsamicolinsen & Kartoffelkrapfen
24,00 Euro

Brust und Keule von der Ente, Rotkohl & Quark-Kartoffelknödel
24,00 Euro

Kleine kulinarische Begleitung zum Wein
4 kleine Gänge - Empfehlung unseres Küchenchefs
27,00 Euro

Große kulinarische Begleitung zum Wein
6 kleine Gänge - Empfehlung unseres Küchenchefs
34,00 Euro

Dessert
Süße b&b Törtchen pur oder als Dessert
4,50 / 9,00 Euro

Birnencrumble mit Walnusseis
6,50 Euro

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Weihnachten in der weinbar

 

Saibling / Kürbis / Sauerrrahm
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Ente / Rotkohl / Kartoffelkloß
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Birne / Haselnuss / Portwein

 

49 Euro p.P. | 3-Gang-Menü (Hauptgang wird in Tischmitte zur Selbstbedienung)

 

25. Dezember 2017 | Mittags von 12:00 bis 14:00 Uhr & Abends von 18:30 bis 21:00 Uhr

26. Dezember 2017 | nur Mittags von 12:00 bis 14:00 Uhr



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Silvester in der Weinbar

Erleben Sie zum Jahresausklang ein feines Menü in fünf Gängen, unsere Weinentdeckungen des Jahres und die entspannte Atmosphäre der bean&beluga Weinbar.

Garnelen / Topinambur / Petersilie
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Sellerie / Ochsenschwanz / Perigord Trüffel
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Kapaun / Traube / Pancetta
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Oberlausitzer Rotschmier / Kümmel / Quitte
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Cassis / Manjari-Schokolade / Kakaobohne


31. Dezember | 18.30 Uhr | 5-Gang-Menü 149 Euro p.P. | inkl.korrespondierender Weine & Wasser

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