kochschule des jahres (gault millau)

Erleben Sie Kochkunst, Lebensfreude und puren Genuss in einer Kochschule, die der einflussreiche Restaurantführer Gault Millau in der Ausgabe für das Jahr 2012 zur "Kochschule des Jahres" gekürt hat.

Wählen Sie zwischen einem exklusiven Kochkurs mit Sternekoch Stefan Hermann und einem entspannten Kochevent mit bean&beluga Küchenchef Marcus Langer.

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Sie haben Lust auf die feine Küche von Stefan Hermann bekommen?

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kochkurse

30.03.2019:
STEFAN HERMANN: Vegetarische Küche

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13.04.2019:
Spargelzeit -AUSGEBUCHT-

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04.05.2019:
STEFAN HERMANN: Asienreise - AUSGEBUCHT -

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11.05.2019:
Maibock

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25.05.2019:
Heimische Fische

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29.06.2019:
BBQ – schnelle Marinaden und Salate

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07.09.2019:
Risotto & Pasta

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21.09.2019:
STEFAN HERMANN: Wild

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28.09.2019:
Gulasch & Schmorgerichte

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05.10.2019:
Suppen & Eintöpfe

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02.11.2019:
Saucen & Fonds

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09.11.2019:
STEFAN HERMANN: Festtagsmenü

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30.11.2019:
Pralinen & Petit Four

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Spargelzeit -AUSGEBUCHT-

Wenn die Tage länger werden und uns die Sonne mit den ersten warmen Strahlen verwöhnt, freuen sich Körper und Gaumen auf leichte Gerichte und das erste heimische Gemüse.

Ein Klassiker und nahezu „everybodys darling“ ist dabei der Spargel. Ernährungsphysiologisch ist er ein wahrer Alleskönner und mit nur 13 kcal pro 100 g zudem ein wahrer Schlankmacher. Reich an Vitamin C, E und B-Vitaminen wirkt er außerdem entwässernd, entgiftend, belebend und sogar aphrodisierend.

Ob Weiß oder Grün, gekocht, geschmort oder gebraten, mit Fleisch oder vegetarisch – freuen Sie sich auf kleine raffinierte Gerichte, die in der kurzen Spargelsaison abwechslungsreichen Genuss garantieren.

DETAILS
Beginn: 10 Uhr
Dauer: 3 Stunden
Preis: 119 Euro pro Person (inklusive Wasser, Kaffee oder Tee)
maximale Teilnehmerzahl: 10 Personen


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buchungsdetails

Die Gruppen bei einem Stefan Hermann Kochkurs umfassen maximal 6 Personen. Die Kochkurse finden zu den genannten Terminen von 10 bis ca. 15 Uhr statt. Der Kochkurspreis beträgt 230,00 Euro pro Person inklusive Kochschürze, Rezepte, korrespondierende Getränke und Menü.

Bei den Kochkursen mit Marcus Langer können maximal 10 Personen teilnehmen. Zwischen 10 bis 13 Uhr können die Teilnehmer während des Kochkurses die Speisen genießen oder produzierte Dinge im Anschluss mit nach Hause nehmen. Der Kochkurs kostet 119,00 Euro pro Person.

Die Zahlung erfolgt per Vorauskasse und ist im Anschluss an unsere schriftliche Buchungsbestätigung zu zahlen.

Bitte beachten Sie, dass die Kochkurse erst ab einer Mindestteilnehmerzahl von vier Personen stattfinden. Sollte ein Kochkurs wider Erwarten nicht stattfinden, wenden wir Sie darüber spätestens zwei Wochen vor dem Termin informieren.

Eine Kochkursteilnahme gilt erst als bestätigt, wenn der Betrag 7 Tage nach Rechnungseingang auf unserem Konto eingegangen ist. Eine Stornierung bis zu 10 Tage vor dem Termin ist kostenfrei. Für eine kurzfristige Stornierung innerhalb von 4 – 9 Tagen vor dem Termin berechnen wir 30 % vom Kochkurspreis.

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei einer Stornierung innerhalb von 1 – 3 Tagen vor dem Termin den vollen Kochkurspreis berechnen.