kochschule des jahres (gault millau)

Erleben Sie Kochkunst, Lebensfreude und puren Genuss in einer Kochschule, die der einflussreiche Restaurantführer Gault Millau in der Ausgabe für das Jahr 2012 zur "Kochschule des Jahres" gekürt hat.

Wählen Sie zwischen einem exklusiven Kochkurs mit Sternekoch Stefan Hermann und einem entspannten Kochevent mit bean&beluga Küchenchef Marcus Langer.

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Sie haben Lust auf die feine Küche von Stefan Hermann bekommen?

Probieren Sie doch einmal dieses REZEPT >

kochkurse

30.03.2019:
STEFAN HERMANN: Vegetarische Küche

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13.04.2019:
Spargelzeit -AUSGEBUCHT-

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04.05.2019:
STEFAN HERMANN: Asienreise - AUSGEBUCHT -

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11.05.2019:
Maibock

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25.05.2019:
Heimische Fische

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29.06.2019:
BBQ – schnelle Marinaden und Salate

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07.09.2019:
Risotto & Pasta

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21.09.2019:
STEFAN HERMANN: Wild

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28.09.2019:
Gulasch & Schmorgerichte

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05.10.2019:
Suppen & Eintöpfe

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02.11.2019:
Saucen & Fonds

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09.11.2019:
STEFAN HERMANN: Festtagsmenü

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30.11.2019:
Pralinen & Petit Four

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Suppen & Eintöpfe

Jetzt etwas Warmes! Der Herbst steht vor der Tür und mit ihm der Appetit auf leckere Suppen und Eintöpfe…außerdem sind diese relativ schnell zubereitet und schmecken nach dem zweiten Erwärmen oft noch besser. Sie sind also das perfekte Party- und Familiengericht – nicht zuletzt, weil nahezu alle Gemüse, Fleischsorten und Einlagen Verwendung finden können.

Zur Erweiterung Ihres Rezept-Schatzes zeigt Ihnen bean&beluga Küchenchef Marcus Langer wie Sie den perfekten Basisfond zubereiten und wie Sie ihn zu ganz verschiedenen Suppen und Eintöpfen weiterverarbeiten. Was gemeinsam gekocht wird, wird selbstverständlich auch gemeinsam gegessen und ein bisschen Fond für heimische Suppen dürfen Sie selbstverständlich mit nach Hause nehmen.

DETAILS
Beginn: 10 Uhr
Dauer: 3 Stunden
Preis: 119 Euro pro Person (inklusive Wasser, Kaffee oder Tee)
maximale Teilnehmerzahl: 10 Personen


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buchungsdetails

Die Gruppen bei einem Stefan Hermann Kochkurs umfassen maximal 6 Personen. Die Kochkurse finden zu den genannten Terminen von 10 bis ca. 15 Uhr statt. Der Kochkurspreis beträgt 230,00 Euro pro Person inklusive Kochschürze, Rezepte, korrespondierende Getränke und Menü.

Bei den Kochkursen mit Marcus Langer können maximal 10 Personen teilnehmen. Zwischen 10 bis 13 Uhr können die Teilnehmer während des Kochkurses die Speisen genießen oder produzierte Dinge im Anschluss mit nach Hause nehmen. Der Kochkurs kostet 119,00 Euro pro Person.

Die Zahlung erfolgt per Vorauskasse und ist im Anschluss an unsere schriftliche Buchungsbestätigung zu zahlen.

Bitte beachten Sie, dass die Kochkurse erst ab einer Mindestteilnehmerzahl von vier Personen stattfinden. Sollte ein Kochkurs wider Erwarten nicht stattfinden, wenden wir Sie darüber spätestens zwei Wochen vor dem Termin informieren.

Eine Kochkursteilnahme gilt erst als bestätigt, wenn der Betrag 7 Tage nach Rechnungseingang auf unserem Konto eingegangen ist. Eine Stornierung bis zu 10 Tage vor dem Termin ist kostenfrei. Für eine kurzfristige Stornierung innerhalb von 4 – 9 Tagen vor dem Termin berechnen wir 30 % vom Kochkurspreis.

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei einer Stornierung innerhalb von 1 – 3 Tagen vor dem Termin den vollen Kochkurspreis berechnen.